რუსული ხარისხის სისტემა (Roskachestvo) არის საქონლისა და მომსახურების ხარისხის მონიტორინგის, შედარებითი ტესტირებისა და დადასტურების ეროვნული სისტემა, რომელიც შეიქმნება რუსეთის ფედერაციის მთავრობის ბრძანებით. Roskoshestvo შექმნილია თაროებზე საქონლის საერთო ხარისხის გასაუმჯობესებლად და რუსული პროდუქციის მომხმარებელთა ნდობის უზრუნველსაყოფად როგორც შიდა, ისე უცხოურ ბაზარზე.
Roskoshestvo ჩაატარებს პროდუქციის დამოუკიდებელ ტესტებს სხვადასხვა კატეგორიის საქონელსა და მომსახურებაში (ე.წ. ფან კვლევები), რომლის შედეგები გამოქვეყნდება საჯარო დომენში. ამ ტესტების შედეგების საფუძველზე, საუკეთესო პროდუქტებს მოეთხოვებათ გაიარონ ნებაყოფლობითი სერტიფიცირება რუსული ხარისხის ნიშნის მისაღებად. ასეთი ხარისხის ნიშანი მიენიჭება გაუმჯობესებული ხარისხის პროდუქტებს, რომლებმაც გაიარეს ზემოაღნიშნული სერთიფიკატი და აკმაყოფილებენ Roskachestvo-ს სტანდარტებს (ეს სტანდარტები ზედა ზღვარზეა ან თუნდაც უფრო მაღალია ვიდრე GOST) და მოთხოვნები ლოკალიზაციის დონისთვის (წილი რუსეთში შექმნილი პროდუქტის ღირებულება)
რუსული ხარისხის ნიშანი მიენიჭება 2 ან 3 წლის განმავლობაში (პროდუქტის კატეგორიის მიხედვით), რის შემდეგაც მწარმოებელმა უნდა დაადასტუროს მის მოთხოვნებთან შესაბამისობა. მარკის მოქმედების პერიოდში საწარმო ატარებს გეგმიურ ყოველწლიურ და არაგეგმურ შემოწმებებს მთელი წლის განმავლობაში. შემოწმების ჩატარების შესაძლებლობა გათვალისწინებულია რუსული ხარისხის ნიშნით სარგებლობის უფლების სალიცენზიო ხელშეკრულებაში. რუსული ხარისხის ნიშნის მისაღებად პროდუქციის სერტიფიცირება სრულიად უფასო იქნება მწარმოებლებისთვის, როსკაჩესტვოს საქმიანობა ფინანსდება ბიუჯეტიდან, რაც ასევე უზრუნველყოფს მიუკერძოებლობას.
როსკაჩესტვოს კომპეტენციები
- რეგულარული დამოუკიდებელი კვლევის ჩატარება რუსეთის ბაზარზე წარმოდგენილი საქონლისა და მომსახურების ხარისხის შესახებ. ტესტირებისთვის პროდუქტები შეძენილია საცალო ვაჭრობაში, ტესტის შედეგები საჯაროდ არის წარმოდგენილი Roskachestvo რესურსებზე და მედიაში
- პროდუქტის მოთხოვნების შემუშავება, რომელიც განსაზღვრავს გაზრდილ ხარისხს და ლოკალიზაციის დონეს
- რუსული ხარისხის ნიშნის დაჯილდოება გაუმჯობესებული ხარისხის პროდუქციისთვის, ნებაყოფლობითი სერტიფიცირების შედეგების საფუძველზე
- საგამომცემლო, ჟურნალისტური, საგანმანათლებლო საქმიანობა:
- საინფორმაციო პორტალის შენახვა
- ეროვნული ჟურნალის გამოცემა
- ყოველწლიური ხარისხის ეროვნული ანგარიშის გამოქვეყნება
- საქმიანობის სხვა ფორმები (სემინარები, კონფერენციები და ა.შ.)
რუსული ხარისხის სისტემის მუშაობის პრინციპები
- დამოუკიდებლობა. ამ ეტაპზე როსკაჩესტვოს მუშაობას სახელმწიფო აფინანსებს. Roskachestvo არ ყიდის ტესტებს ან რეკლამას; ორგანიზაციას არ შეიძლება ჰყავდეს სპონსორები ან კობრენდინგ პარტნიორები (გარდა მედია პარტნიორებისა)
გახსნილობა. სისტემა ღიაა ნებისმიერი რუსი მწარმოებლისთვის, რომელიც შედის Roskachestvo-ს საქმიანობის სფეროში - Publicity. სისტემის მნიშვნელოვანი დოკუმენტები, ასევე პროდუქტის შეფასების კრიტერიუმები (მოთხოვნები) მიიღება ღია დისკუსიის შედეგების საფუძველზე წამყვანი სამეცნიერო ორგანიზაციების, სამომხმარებლო თემების, პროდუქტის მწარმოებლების და სხვა საექსპერტო ორგანიზაციების წარმომადგენლების მონაწილეობით.
- კომპეტენცია. ჩვენ ხაზს ვუსვამთ და ვავითარებთ ჩვენი თანამშრომლების პროფესიონალიზმს და დიდ მოთხოვნებს ვაყენებთ კონტრაქტორების (ლაბორატორიები და ა.შ.) პროფესიონალიზმზე.
- პატრიოტიზმი. როსკაჩესტვო აღიარებს "კონსტრუქციულ პატრიოტიზმს". ჩვენ მივესალმებით იმპორტის ჩანაცვლებას, რაც არ არის ადმინისტრაციული ან საბაჟო ბარიერების შედეგი უცხოურ პროდუქტებზე, არამედ ხარისხის გაუმჯობესების შედეგია.
საერთაშორისო გამოცდილება
როსკაჩესტვოს მსგავსი ინსტიტუტები წარმატებით ფუნქციონირებენ განვითარებულ ქვეყნებში, მათ შორის. საფრანგეთში, გერმანიაში, ავსტრიაში, ავსტრალიაში, ფინეთში, ლატვიაში და ა.შ. Roskachestvo-ს შექმნისას მხედველობაში იქნა მიღებული საერთაშორისო გამოცდილება, კერძოდ, გერმანული ხარისხის მონიტორინგის ინსტიტუტი "Stiftung warentest", რომლის მიმართაც გერმანიის მოსახლეობის ნდობაა. უფრო მაღალია ვიდრე პოლიციაში, ეკლესიაში და წითელ ჯვარში. შექმნილია 1964 წელს. გერმანიაში დიდი ხანია ჩვევად იქცა მაღაზიაში გასვლამდე პროდუქციის ხარისხის შესახებ ჟურნალების ან ინფორმაციის სხვა წყაროების შესწავლა, რაც გაძლევს გააზრებული არჩევანის გაკეთების საშუალებას. დროთა განმავლობაში, როსკაჩესტვო ელოდება რუსეთის მიმართ ნდობის იმავე დონეს. Stiftung Warentest დაარსების დღიდან აფინანსებდა ქვეყნის მთავრობას, მაგრამ დროთა განმავლობაში დაიწყო ჟურნალის გამოცემა საქონლის ხარისხის შესახებ ინფორმაციით. დღეს მას 680 ათასი გერმანული ოჯახი აქვს გამოწერილი, სააბონენტო თანხა ინსტიტუტის წლიური ბიუჯეტის 85%-ს შეადგენს, მთავრობა კი მხოლოდ 15%-ს უზრუნველყოფს. სახელმწიფო დაფინანსება და ხელმოწერების გაყიდვა ხარისხის ეროვნული შეფასების სისტემის შემთხვევაში არის ორგანიზაციის მუშაობის ობიექტურობის გასაღები. ამავდროულად, Stiftung Warentest-ის წლიური ბიუჯეტი 54 მილიონი ევროა და ყოველწლიურად ეს ინსტიტუტი ახორციელებს სხვადასხვა კატეგორიის საქონლისა და მომსახურების 200-მდე შემოწმებას.
Roskachestvo არის რუსული ხარისხის სისტემა, რომლის მთავარი მიზანია რუსული პროდუქციის შესახებ მომხმარებელთა ცნობიერების ამაღლება და მათი ხარისხის დონის ამაღლება, ასევე მაღალი ხარისხის რუსული წარმოების საქონლის პოპულარიზაცია როგორც შიდა, ისე უცხოურ ბაზარზე.
ავტონომიური არაკომერციული ორგანიზაცია "რუსული ხარისხის სისტემა" შეიქმნა 2015 წელს შემოთავაზებული რუსული პროდუქციის ხარისხის დამოუკიდებელი კვლევის მიზნით, ასევე საუკეთესო პროდუქტებს შესაბამისი რეიტინგის - ხარისხის ნიშნის მინიჭების მიზნით.
როსკაჩესტვოს შესახებ ყველაზე სრულყოფილი და სანდო ინფორმაცია შეგიძლიათ მიიღოთ მის ოფიციალურ ვებსაიტზე. უფრო მეტიც, საჭირო მონაცემებისთვის შეგიძლიათ მიმართოთ როგორც მთავარი მენიუს ჩანართებს, ასევე ვებ რესურსის მთავარ გვერდს.
მთავარი მენიუ შეიცავს ბმულებს ხარისხის კვლევასთან დაკავშირებულ ინფორმაციას, პროდუქტის რეესტრს, მასალებს, რომლებიც მიმართულია პროდუქტის მწარმოებლებისა და ლაბორატორიებისთვის. აქ ასევე აისახება ინფორმაცია სერტიფიცირებისა და ხარისხის ნიშნის შესახებ, წარმოდგენილია ზოგადი ინფორმაცია როსკაჩესტვოსა და პრესცენტრის შესახებ.
Მთავარი მენიუ
მთავარი მენიუს პირველი ჩანართი, რომელიც ეძღვნება ხარისხის კვლევას, შეიცავს ინფორმაციას იმის შესახებ, თუ როგორ ტარდება ტესტირების პროცედურა, ასევე კვლევის შედეგების კატალოგს სხვადასხვა პროდუქტისთვის.
ხარისხის კვლევა
შემდეგი ჩანართი შეიცავს პროდუქტის რეესტრს. აქ, რუსული ხარისხის სისტემის ოფიციალური ვებგვერდი საშუალებას გაძლევთ გაეცნოთ საქონლის ხარისხს, რომლის სია წარმოდგენილია გვერდის მარცხენა მხარეს, რომელიც შეესაბამება ოთხიდან ერთ-ერთ რეიტინგს: ხარისხის ნიშნით, გაუმჯობესებული ხარისხის. , ხარისხიანი პროდუქტი და დარღვევის მქონე პროდუქტი. კონკრეტულ პროდუქტზე დაწკაპუნებით შეგიძლიათ წაიკითხოთ პროდუქტის აღწერა, ასევე მიიღოთ ინფორმაცია მისი დადებითი და უარყოფითი მხარეების შესახებ.
საქონლის რეესტრი
საიტის მთავარი მენიუს ჩანართი, რომელიც მიმართულია მწარმოებლებისთვის, შეიცავს ზოგად ინფორმაციას მწარმოებლებთან Roskachestvo-ს საქმიანობის მიმართულების შესახებ. აქ შეგიძლიათ დატოვოთ წინადადება პროდუქტის კატეგორიისთვის კვლევისთვის, რისთვისაც მწარმოებელმა უნდა შეავსოს აქ წარმოდგენილი ფორმა. მას დასჭირდება თქვენი სრული სახელი, ორგანიზაციის სახელი, საკონტაქტო ინფორმაცია და კატეგორიის სახელი. გარდა ამისა, აქ შეგიძლიათ გაეცნოთ ასოციაციების ჩამონათვალს, რომლებთანაც Roskachestvo თანამშრომლობს, ასევე RSK-ის მუშაობის მექანიკას.
მწარმოებლებისთვის
როსკაჩესტვოს ოფიციალურ ვებგვერდზე ასევე განთავსებულია ინფორმაცია, რომელიც სასარგებლო იქნება ლაბორატორიის თანამშრომლებისთვის. ამრიგად, მთავარი მენიუს შესაბამისი ჩანართი აჩვენებს ინფორმაციას Roskachestvo-ს რეესტრში ლაბორატორიების ჩართვის პირობებთან, ინტერლაბორატორიული შედარების ტესტებთან და მისი განხორციელების ეტაპებთან დაკავშირებით. ის ასევე გვაწვდის ინფორმაციას იმის შესახებ, თუ რატომ სჭირდებათ ლაბორატორიებს თანამშრომლობა როსკაჩესტვოსთან.
ლაბორატორიები
მთავარი მენიუს კიდევ ერთი ჩანართი ეძღვნება ნებაყოფლობით სერტიფიცირების სისტემას სახელწოდებით "რუსული პროდუქციის ხარისხის დადასტურების სისტემა". იგი ასახავს განმცხადებლების უფლებებსა და მოვალეობებს, აღწერს საჩივრებისა და გასაჩივრების პროცესს და ასახავს სერტიფიცირების ორგანოს მუშაობას.
სერტიფიცირება
ყველაფერი, რაც დაკავშირებულია ხარისხის ნიშანთან და მისი მიღების პროცედურასთან, აისახება შემდეგ ჩანართში. ასევე არის ბმული ხარისხის ნიშნის მქონე პროდუქტებზე და აღწერილია მისი შექმნის ისტორია.
ხარისხის ნიშანი
თუ გაინტერესებთ ზოგადი ინფორმაცია რუსული ხარისხის სისტემის შესახებ, გადადით ჩანართზე „როსკაჩესტვოს შესახებ“. აქ შეგიძლიათ გაეცნოთ სისტემის ამოცანებს და მის საქმიანობას, სახელმძღვანელოებსა და საექსპერტო სტატიებს. აქ ასევე თავმოყრილია მრავალი სასარგებლო ჩანართი, რომლის წყალობით შეგიძლიათ მიიღოთ იდეა გულშემატკივართა კვლევისა და ხარისხის კონტროლის შესახებ, შეისწავლოთ დოკუმენტების ბანკი და ტენდერები, ასევე შეაგროვოთ ვაკანსიები, გასცეთ პასუხები ხშირად დასმულ კითხვებზე, და მიაწოდეთ საკონტაქტო ინფორმაცია.
როსკოშესტვოს შესახებ
როსკაჩესტვოს ოფიციალურ ვებსაიტზე არსებული მთავარი მენიუს ბოლო ჩანართი ეძღვნება პრესცენტრს. აქ შეგიძლიათ იპოვოთ პრესრელიზები, ფოტოები და ვიდეოები, ასევე ხარისხიანი სიახლეები. საჭიროების შემთხვევაში, შეგიძლიათ გამოიწეროთ საინფორმაციო ბიულეტენი, რისთვისაც უბრალოდ უნდა მიუთითოთ თქვენი ელექტრონული ფოსტის მისამართი.
პრეს ცენტრი
უშუალოდ ოფიციალური ვებგვერდის მთავარ გვერდზე მოცემულია ინფორმაცია პროდუქტის ხარისხის კვლევებისა და მათი შედეგების შესახებ. ის ასევე შეიცავს ექსპერტულ სტატიებს და საქონლის რეესტრს, ზოგად ინფორმაციას რუსული ხარისხის სისტემისა და მისი მოქმედების პრინციპების შესახებ და ხარისხიან სიახლეებს.
საიტის მთავარი გვერდის ბოლოში არის ბმულები როსკაჩესტვოს გვერდებზე სხვადასხვა სოციალურ ქსელებში.
როსკაჩესტვოს ოფიციალური საიტი - roskachestvo.gov.ru
11:13 — REGNUM ავტონომიური არაკომერციული ორგანიზაცია (ANO) „რუსული ხარისხის სისტემა“ დაარსდა რუსეთის ფედერაციის მთავრობის მიერ 2015 წელს. ორგანიზაცია ამოწმებს პროდუქციის ან მომსახურების ხარისხს, ახორციელებს მათ ნებაყოფლობით სერტიფიცირებას და მისი შედეგების საფუძველზე ანიჭებს ეროვნულ „ხარისხის ნიშანს“, რომლის ოპერატორიც ის არის.
ციტატა ფილმიდან "ღორის ფუნტიკის თავგადასავალი". რეჟ. ანატოლი სოლინი. 1986. სსრკ
როსკაჩესტვო ყველანაირად ხაზს უსვამს ამ სახელმწიფო სტატუსს და ასევე მიუთითებს ავტორიტეტულ ორგანიზაციებზე, რომლებთანაც ANO თანამშრომლობს - რუსეთის ფედერაციის სავაჭრო-სამრეწველო პალატა, Business Russia, OPORA RUSSIA, რუსეთის დამოუკიდებელი ქსელების კავშირი და ა.შ. როგორც იტყობინება"TVNZ"როსკაჩესტვოს შექმნის ნამდვილი ინიციატორი ბიზნესმენი იყო მაქსიმ პროტასოვი, რომლის აქტივებში შედის მარილის დიდი მწარმოებელი Russol, ბოსტნეულის დაკონსერვებული მწარმოებელი Pomidorprom. 2009 წელს მან შექმნა სურსათის მწარმოებელთა ასოციაცია Rusprodsoyuz, რომელიც მოიცავს 400-მდე კომპანიას. როგორც გამოცემა წერდა, სწორედ პროტასოვმა მოახერხა მრეწველობისა და ვაჭრობის სამინისტროს დარწმუნება „დამოუკიდებელი ორგანოს“ სახელმწიფო მხარდაჭერის აუცილებლობაში, რომელიც ამოწმებდა პროდუქციისა და საქონლის ხარისხს შიდა ბაზარზე. და რაც გასაკვირია, როგორც ჟურნალისტები აღნიშნავენ, რუსპროდსოიუზის წევრების მიერ წარმოებული არც ერთი საქონელი არ ყოფილა დაჭერილი როსკაჩესტვოს მიერ რაიმე ნორმებისა და კრიტერიუმების შეუსაბამოდ.
ამავდროულად, როგორც მედიამ გამოითვალა, როსკაჩესტვო იღებს სამთავრობო დაფინანსებას: 2016 წელს ორგანიზაციამ ბიუჯეტიდან 180 მილიონი რუბლი მიიღო, ხოლო 2017 წელს - 250 მილიონი რუბლი. ეს თანხები გამოიყენება კვლევის ჩასატარებლად და მისი შედეგების პოპულარიზაციისთვის. ორგანიზაცია იტყობინება, რომ თითოეული კვლევის საშუალო აუდიტორია 11 მილიონზე მეტი ადამიანია. ექსპერტებმა იციან, რომ ასეთი გაშუქება შედარებულია მედიაში გამართულ დიდ სარეკლამო კამპანიასთან. გამოდის, რომ, ერთი მხრივ, როსკაჩესტვო ჰპირდება მონაწილეებს მათ სერტიფიცირებაში გაყიდვების ზრდას 20-60% -ით - უზარმაზარი აუდიტორიის გამო. მეორეს მხრივ, იგივე დაფარვა უზარმაზარ რისკებს უქმნის მწარმოებლებს, თუ Roskachestvo-ს ექსპერტიზა არ დაამტკიცებს მათ პროდუქტებს. ასეთი მწარმოებლები, როგორც ირკვევა, საჯაროდ იქნება დისკრედიტირებული. ამის თავიდან ასაცილებლად, შეგიძლიათ „შეცდომებზე იმუშაოთ“ და ჩაატაროთ „სიღრმისეული ტესტირება“, მაგრამ საკუთარი ხარჯებით. ეს ეღირება, KP-ის მიხედვით, 800 ათასი რუბლი. მწარმოებლები ამბობენ, რომ ხშირად ბიზნესმენები, რომლებსაც აღარ სურთ წინასწარ უარყოფითი პუბლიკაციები თავიანთი პროდუქციის შესახებ, დაუყოვნებლივ თანხმდებიან დამატებით ძვირიან მომსახურებაზე. ასეთი აქტივობა არ ჰგავს საინფორმაციო რეკეტს?
უფასო ნიშანი მხოლოდ თაგვის ხაფანგში...
რუსული ხარისხის ნიშანი, როგორც ANO Roskachestvo-ს ოფიციალური მასალებიდან გამომდინარეობს, მწარმოებლებს ენიჭებათ აბსოლუტურად უფასოდ, თუმცა, ზოგიერთი მონაცემებით, მისი მოპოვება ხშირად სერიოზულ ინვესტიციებს მოითხოვს. ჯერ ერთი, თქვენ მოგიწევთ ფულის დახარჯვა ამ ძალიან "სიღრმისეულ კვლევაზე" და მეორეც, "ფანების კვლევის" და შედეგების გამოცხადების შემდეგ, იმ კომპანიებს, რომლებსაც სურთ გაიარონ ნებაყოფლობითი სერტიფიცირება, უნდა გაიარონ "წარმოების შეფასება". ,რომელიც ორ კვირას გრძელდება. მოგეხსენებათ, დარღვევები შეიძლება აღმოჩნდეს ნებისმიერ წარმოებაში და, შესაბამისად, არ არის გამორიცხული, რომ მწარმოებლებს ამ ეტაპზე „საკითხის მოგვარება“ მოუწიოთ. ყველა მწარმოებელი არ არის მზად ასეთი "თავისუფალი ფორმატისთვის". ეს გარემოება, ბაზრის მონაწილეების აზრით, შეიძლება დაკავშირებული იყოს ინციდენტთან, როდესაც კვლევის რამდენიმე გამარჯვებულიდან, რომლებმაც მიიღეს უმაღლესი ქულა, ყველა არ მიმართავს ხარისხის ნიშნის მოპოვებას. მაგალითად, რძის ბაზრის კვლევის TOP-5 გამარჯვებულიდან, მხოლოდ პარმალატი, როგორც ANO ვებსაიტმა იტყობინება, მიიღებს კვალიფიკაციას ეროვნული ხარისხის ნიშნისთვის. დანარჩენმა მწარმოებლებმა, როგორც ჩანს, გადაწყვიტეს არ ჩაერთონ როსკაჩესტვოს საეჭვო კომერციულ ვარიანტებში. გარდა ამისა, პროდუქციის ხარისხის ნიშნით მარკირების უფლება გაიცემა 2-3 წლის ვადით (პროდუქტის კატეგორიის მიხედვით). შესაბამისად, მწარმოებელ კომპანიებს მოუწევთ მისი მოპოვების პროცედურის განმეორებითი გამეორება. ბოლოს და ბოლოს, ხარისხის ნიშნის დაკარგვა ნიშნავს საკუთარ რეპუტაციას დარტყმას. ეს ნიშნავს, რომ კომპანია ყოველთვის აკავშირებს როსკაჩესტვოს. ეს ყველაფერი საკმაოდ აშკარა ბიზნეს სქემას ჰგავს...
სიფხიზლე და არა თაღლითობა?
ზაფხულის დასაწყისში როსკაჩესტვომ გამოაქვეყნა კვლევა "მსუბუქი ლუდი: დიდი შემოწმება", რომელიც განხორციელდა, ორგანიზაციის თანახმად, "რუსეთის მთავრობის სახელით მსოფლიო ჩემპიონატის წინა დღეს".
ინფორმაცია ამ კვლევის შესახებ Roskachestvo-ს ვებსაიტზე: ”კვლევა ეტაპობრივად ტარდება რამდენიმე აკრედიტებულ ტესტირების ცენტრში რამდენიმე მიმართულებით, მათ შორის მოქმედი კანონმდებლობის სავალდებულო მოთხოვნების, დეგუსტაციის გაფართოებული პროგრამისა და ასევე ნედლეულის ხარისხის გაზრდილი მოთხოვნების ჩათვლით. მასალები [...] პირველ ეტაპზე ექსპერტებმა შეამოწმეს ლუდი მის საიდენტიფიკაციო მახასიათებლებთან შესაბამისობაში, შეისწავლეს ნედლეულის რაოდენობისა და ხარისხის არაპირდაპირი ინდიკატორები - ალაო და ალაოს პროდუქტები,რომლებიც გამოიყენება მსუბუქი ლუდის წარმოებაში » .
შედეგად, "პირველი ტესტის შედეგების" შედეგების საფუძველზე, ქაფიანი სასმელის გაყიდვების სეზონის სიმაღლეზე გამოცხადდა "ლუდის 10 საუკეთესო ბრენდი". ამასთან დაკავშირებით, რუსეთის ლუდსახარშების კავშირმა გაავრცელა განცხადება, სადაც მითითებულია, რომ ორგანიზაციამ მონიტორინგის დროს გააკეთა სუბიექტური დასკვნები „გემრიელი/ცუდი გემოს“ დონეზე, სადაც ხაზგასმით აღნიშნა, რომ შესწავლილი ნიმუშების შეფასების მეთოდოლოგია არ იყო გამჭვირვალე და კვალიფიციური. კერძოდ, ლუდსახარშები გაოცებული იყვნენ იმ კრიტერიუმებით, რომლითაც Roskachestvo სასმელის ხარისხს განსაზღვრავდა. ANO-ს არჩევისას ხელმძღვანელობდა მხოლოდ ალაოს პროცენტული და მთლიანი აზოტის კონცენტრაციით. იმავდროულად, მსოფლიო ლუდსახარშ პრაქტიკაში არსებობს ამ სასმელის წარმოების ვარიანტები, მაგალითად, სიმინდისგან ან ბრინჯისგან - არაფერია ამ სავალდებულოსთან ახლოს, როსკაჩესტვოს თანახმად, 80% ალაო. აზოტის შემცველობა, ექსპერტების აზრით, დამოკიდებულია თითოეული კომპანიის ინდივიდუალურ ტექნოლოგიებზე და სასმელის ტიპებზე და არ შეიძლება იყოს უნივერსალური კატეგორია.
„როსკაჩესტვოს“ მიერ ლუდის ტესტირების შედეგები შეცდომაში შეჰყავს მომხმარებლებს“, - ნათქვამია რუსეთის ლუდსახარშების კავშირის განცხადებაში. „როსკაჩესტვოს“ პროფესიული ცოდნისა და გამოცდილების ნაკლებობა ლუდისა და ლუდის ხარშვის სფეროში იწვევს სერიოზულ შეცდომებს, რასაც ამძიმებს ის ფაქტი, რომ ისინი მაუწყებლობს მასობრივ აუდიტორიას“.
ლუდის მრეწველობის წარმომადგენლების შეშფოთება კვლევის საეჭვო ხასიათთან დაკავშირებით დასტურდება აუხსნელი შეუსაბამობით Roskachestvo-ს მიერ წარმოდგენილ ლუდის ბრენდების რეიტინგის შედეგებსა და ლაბორატორიული კვლევების შედეგებს შორის. რედაქტორებს ხელთ აქვთ ლუდის ნიმუშების შეძენასთან, დეპერსონალიზაციასთან და ლაბორატორიულ შემოწმებასთან დაკავშირებული ყველა აქტი და კვლევის ოქმი. მოდით, უფრო დეტალურად განვიხილოთ დოკუმენტები.
ჯერ ერთი, დოკუმენტებიდან გამომდინარეობს, რომ ყველა კვლევა ჩატარდა 04/26/18–05/18/18 პერიოდში ერთ ეტაპად, ოქმები შედგენილია 20 მაისს. ამრიგად, კვლევის შედეგები ყველა პარამეტრზე როსკაჩესტვომ მიიღო მაისის ბოლოს, რაც აქცევს როსკაჩესტვოს გადაწყვეტილებას ბრენდების რანჟირების შესახებ მხოლოდ „გემოვნების“ თვისებებზე დაფუძნებული ბუნდოვანი, განსხვავებით მიკრობიოლოგიური ტესტების შედეგების მიხედვით ნიმუშების რანჟირების შესაძლებლობისგან.
მეორეც, გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ერთი ლაბორატორიის ტესტის შედეგები ხელოვნურად არის გამოყოფილი და დოკუმენტირებული რამდენიმე პროტოკოლში. ამრიგად, რედაქტორების მიერ გამოკითხული ექსპერტების აზრით, როსკაჩესტვოს ახლა აქვს შესაძლებლობა, შერჩევით გამოიყენოს "აუცილებელი" დოკუმენტები "აუცილებელი" პარამეტრებით გამარჯვებულების დასადგენად, კვლევის შედეგების შეჯამება საჭირო შედეგამდე.
რედაქტორების ხელთ არსებული დოკუმენტების შესწავლამ მაშინვე გამოავლინა სამი შეუსაბამობა კვლევის შედეგებსა და როსკაჩესტვოს მიერ გამოქვეყნებული რეიტინგის პოზიციებს შორის. ამრიგად, ლუდის "Löwenbräu", "Gesser" (Gösser) და "Bud" ნიმუშებში დაფიქსირდა სურსათის უვნებლობის პარამეტრების კრიტიკული დარღვევები: "Gesser"-ში.საფუარი (იხ. შესყიდვის აქტი, ნიმუშის დეიდენტიფიკაციის აქტი და ტესტის ანგარიში No2311, 05/10/18)ყალიბი და საფუარი აღმოაჩინეს ლევენბრაუში და ბადში ( იხილეთ 05/08/18 №2310 და 05.10.18 №2313 ოქმები, აგრეთვე ამ ნიმუშების შესყიდვისა და ანონიმიზაციის აქტები.). აღსანიშნავია, რომ ყველა ჩამოთვლილი ნიმუში, რომელსაც არ ჰქონდა გამარჯვების შანსი მიკრობიოლოგიური მაჩვენებლების თვალსაზრისით, შევიდა TOP 10-ში „გემოვნების“ მაჩვენებლების მიხედვით, რაც საბოლოოდ იქნა ინტერპრეტირებული მედიის მიერ (როსკაჩესტვოს წინადადებით) როგორც ბრენდის უმაღლესი ხარისხის მტკიცებულება.
შეიძლება სხვადასხვა ვარაუდის გაკეთება როსკაჩესტვოს მენეჯმენტის მოტივებსა და მოტივებზე, რომელმაც გადაწყვიტა გამოექვეყნებინა „გემოვნების“ რეიტინგი და მიკრობიოლოგიური ლაბორატორიული ტესტების შედეგები დაემალა მომხმარებლისგან.
"ფილკას წერილი", როგორც წარმატების გასაღები
შეგახსენებთ, რომ ლუდის პროდუქტების ტესტირების საეჭვო შედეგები არ არის პირველი დიდი სკანდალი, რომელიც დაკავშირებულია როსკაჩესტვოსთან, მაგრამ ადრე ლაბორატორიული კვლევის პროტოკოლებით მანიპულირების ეჭვებს არ გააჩნდა სათანადო მტკიცებულება. თუ Roskachestvo-მ გამოაქვეყნა არა ანონიმური ლაბორატორიული ოქმები თავის ვებგვერდზე (იხ.მაგალითი პროტოკოლი), და დოკუმენტების სრულფასოვანი ვერსიები შესაბამისი შტამპებით და სერტიფიცირებული ორგანიზაციის ოფიციალური ბლანკის ნიშნებით, სპეციალიზებულ ექსპერტთა საზოგადოებას და მწარმოებლებს ნაკლები ეჭვი ეპარებათ, რომ ANO ნამდვილად ეხმარება მომხმარებელს და არ ეძებს გზებს მისი მონეტიზაციისთვის. სოციალური აქტივობები.
აქ მოცემულია ANO-ს სოციალურად სასარგებლო მუშაობის ორაზროვანი შედეგების კიდევ რამდენიმე მაგალითი:
- ყირიმის შამპანურის მწარმოებელმა Zolotaya Balka-მ რამდენიმე წლის წინ შეიტანა სარჩელი როსკაჩესტვოს წინააღმდეგ, რომელიც მივიდა დასკვნამდე, რომ მეღვინეები იყენებენ უხარისხო ღვინის მასალებს. კომპანიამ შეუკვეთა ცქრიალა ღვინის ორი დამოუკიდებელი ექსპერტიზა, რამაც არ დაადასტურა როსკაჩესტვოს დასკვნები. Zolotaya Balka-ს წარმომადგენლებმა შემდგომში განაცხადეს, რომ პროტოკოლი, რომლის საფუძველზეც გაკეთდა დასკვნა მათი პროდუქტის ცუდი ხარისხის შესახებ, "გამოწვეული იყო ან უხეში შეცდომით ან ნიმუშის ჩანაცვლებით".
- 2016 წელს როსკაჩესტვომ უნდა წაშალა ინფორმაცია, რომ ტომსკის კომპანიები Semkin და Tomskoye Moloko-ს კარაქი ყალბად იყო აღიარებული. თავად როსკაჩესტვომ საკმაოდ უცნაურად ახსნა სიტუაცია: სავარაუდოდ, ადამიანური ფაქტორიდან გამომდინარე, გამოქვეყნდა სწორი პროტოკოლები, მაგრამ მათ დაურთო არასწორი დასკვნა - ეს იყო აღებული სხვა პროდუქტიდან, რომელსაც არანაირი კავშირი არ ჰქონდა ტომსკთან.
- 2017 წელს როსკაჩესტვოს სპეციალისტებმა განაცხადეს, რომ მათ სავარაუდოდ აღმოაჩინეს სახამებელი და მცენარეული ცხიმები ბაშკირული მწარმოებლის შედედებულ რძეში - კარლამანსკის შედედებულ რძეში. კომპანია აცხადებდა, რომ ეს შეუძლებელი იყო, რომ რძისა და შაქრის გარდა, წარმოების ჯაჭვში სხვა ინგრედიენტები არ იყო გამოყენებული, ყველა მაჩვენებელი შეესაბამებოდა GOST-ს და ყველა პროდუქტმა გაიარა ხარისხის შემოწმება. შესქელებული რძის თითოეული პარტიიდან ექვსი ქილა ინახება შესანახად, სადაც თითოეული შეფუთვა ინახება 15 თვის განმავლობაში - მხოლოდ ისე, რომ შესაძლებელი იყოს, თუ რამეა, გადაჭრას პრობლემები პროდუქციის ხარისხთან დაკავშირებით, რომელიც იგზავნება მომხმარებელს. მწარმოებლებმა ასევე აღნიშნეს, რომ კარლამანის შედედებული რძის ქილა 370 გრამს იწონის. თუმცა, კვლევის ანგარიშებში მითითებულია, რომ ქილა იწონის 380 გრამს, რაც შეესაბამება სხვა მწარმოებლების შესქელებულ რძეს. ეს ნიშნავს, რომ ეს მიუთითებს მკვლევარების მოტყუებას ან დაუდევრობას.
- 2018 წელს სტავროპოლის რეგიონში "კეფირის სკანდალი" მოხდა. როსკაჩესტვომ, სავარაუდოდ, აღმოაჩინა E. coli კეფირში ხუთი მწარმოებლისგან. სს რძის ქარხნის სტავროპოლსკის ხელმძღვანელობამ კვლევის მონაცემების გადახედვა მოითხოვა. MKS-ის გენერალური დირექტორის, სერგეი ანისიმოვის თქმით, კომპანია ასი პროცენტით დარწმუნებულია, რომ მთელ პარტიაში არ იყო E. coli, რაც შეადგენს 14 ათას კეფირის შეკვრას, რომელიც წარმოებიდან მაღაზიებში გადავიდა. თითოეული პარტია აუცილებლად შემოწმებულია გაყიდვამდე. ყველა მონაცემი ჩაწერილია და მისი შემოწმება შესაძლებელია ნებისმიერ დროს. საწარმოს ხელმძღვანელობამ ყურადღება გაამახვილა იმ ფაქტზეც, რომ საცდელად გამოიყენებოდა სუპერმარკეტიდან შეძენილი კეფირის ერთი პაკეტი. და უცნობია რა პირობებში ინახებოდა იქ, ასევე როგორ გადაეცა ლიცენზირებულ ლაბორატორიას. მიუხედავად ამისა, როსკაჩესტვოს მონაცემები გამოქვეყნდა და ფართოდ გავრცელდა.
მსგავსი მაგალითების გაგრძელება შეიძლება, მაგრამ უკვე აშკარაა, რომ როსკაჩესტვოს კვლევა სულ მცირე არ არის მინიშნება და სხვა ფაქტებთან ერთად ვარაუდობს, რომ ამ ANO-ს მთელი საქმიანობა არის გენიალურად ორგანიზებული ბიზნესი, რომელიც იმალება მისი სახელმწიფო "წარმოშობის" მიღმა. საექსპერტო დამოუკიდებლობა. თავის მხრივ, კითხვა, შეუძლიათ თუ არა მომხმარებლებს ენდონ როსკაჩესტვოს კვლევას, არ არის რიტორიკული.
